Äggmuffins – igen
En liten uppdatering angående äggmuffins. Jag gjorde en omgång med korv istället för skinka/bacon = gott. Däremot gjorde jag dem i vanliga pappersformar = ingen bra idé. Man måste ha pyttelite äggsmet i varje form för att den inte ska rinna över och täcka hela plåten.
Nästa gång använder jag samma recept och gräddar det som en vanlig ugnsomelett. Skär den sedan i lagom stora bitar. Enkelt är bästa sättet att göra det på…
